Prendo un caffè!

Prendo un caffè!

Wenn man in Italien einen Kaffee (un caffè) bestellt wundert man sich vielleicht, dass man keinen Filterkaffee sondern einen Espresso erhält; In Italien werden Espressi nämlich als „normaler” Kaffee angesehen. Zudem werden Espressi, im Gegensatz zu Kaffees mit Milch — welche man ausschließlich morgens trinkt! — den ganzen Tag über getrunken. 
Bestellt man nun also einen caffè erhält man eine kleine Tasse gefüllt mit starkem Kaffee auf welchem eine sogenannte crema sitzt; hat ein Espresso keine crema, so steht er schon zu lange oder wurde falsch zubereitet! Diese crema hat eine ziemlich große Auswirkung auf den Espressogeschmack und man sollte den Espresso austrinken, bevor diese verschwunden ist.
Bestellt man seinen Espresso bei einem Italiener, dann wird man sich vielleicht wundern, warum man dazu ein kleines Glas Wasser bekommt: dieses wird vor dem Espresso getrunken um Fremdgeschmäcker aus dem Mund zu spülen, damit man den Geschmack des Espresso voll und ganz genießen kann; dies ist in Italien üblich.
Ein doppio — ein doppelter Espresso — mit einem kleinen Glas Wasser.


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